Хлебушек

Окончательно рассорившись с хлебобулочной продукцией в ближайшем  гастрономе, я перешла  на само-хлебо-обеспечение, хотя и лениво. Но я не могу понять что же с ним произошло, почему он такой ватный? Каждый раз пакет с хлебом сначала открываешь и сутки ждёшь пока он подчерствеет. Ещё меня здорово бесит, что продаётся практически везде только нарезанный хлеб. Откуда взяли эту моду? Я ненавижу нарезанный хлеб! Для кого эти здоровые ломти? Я люблю тоненький, почти полупрозрачный,  кусочек плотного тельного хлеба. А сантиметровый кусок ваты я разрезать пополам не могу. Даже чёрный хлеб превратился в вату, а это совсем неправильно. Я не чувствую его вкус! И, не знаю почему, но меня дико раздражают здоровенные пакеты,  в которые этот хлеб упакован. Я их в качестве мусорных даже использую, мне на день хватает.
Поскольку хлебопечка на зиму вернулась в город, то я себя пинаю периодически и бодяжу хлеб, благо мне много и не надо, полбуханки вполне дней на 7 хватает, если родственнички не помогают. Как человек традиционный по привычке я покупала сухие дрожжи САФ. А сегодня  взяла другие, "Домашняя кухня"... И, знаете, они ТАК невиданно попёрли! Грозились вывалиться из формы, дотянулись до верхней крышки хлебопечки,  с удовольствием её обляпали и вообще безобразничали. В общем, теперь буду пользоваться только ими. Только одна печалька - почему-то у меня оседает опара при выпечке и верхушка хлеба проваливается. На вкус это никак не влияет, только на эстетику... Крышку хлебопечки я, конечно же, при выпечке не поднимаю, не подумайте, в окошечко смотрю.
Фотачку делать лень, прастити. пойду смотреть индийский фильм про погребальщика на гатах