Казан, крыжовник...

[dreamrealizer]

Однажды мне сказали: "Тебе обязательно нужен казан! Я тебе его подарю." 
"Казан" при ближайшем рассмотрении оказался просто кастрюлей с тефлоновым покрытием, правда очень качественной.
Потом я повезла "казан" в деревню, чтобы таджики приготовили мне аутентичный плов. Под это дело я даже заехала в Ашан за халяльной бараниной, чтобы и им тоже счастья  досталось, тем более труженики уже месяц сидели на вегетарианской диете. А то как-то нехорошо будет - мы с гостями  наслаждаемся дымящимся пловом, а работнички нам его только подают.
- "Слюшай, гиде ти такой казан браль? Я тоже такой хачу!"
- "Да тебе же его поцарапают!"
- "Я жина запрещу казан трогать, только сам готовить буду".

И вот сегодня кастрюля снова пригодилась. 



Кружовник, стоявший в холодильнике третью неделю, сильно давил мне на совесть.  Даже открывать его не хотелось.
Пришлость дать себе поджопник и начать варить из фобии джем.
Чтобы ягодам не было скучно в одиночестве, я искрошила туда же пару лимонов и насыпала имбиря. Лимон дал чудесную горчинку.
Но содержимое никак не желало загущаться.
В интернете нашлось волшебное слово "пектин".
"Возьмите спелых абрикосов... "  Слушайте , у меня спелый абрикос  до пектина не доживет, он упокоится свежим в моем желудке.
К счастью, заменителем оказались яблоки.

В общем, терпение у меня кончилось, кастрюльку я выключила, завтра прокручу содержимое в блендере до однородной массы и , уварив еще чуть-чуть, разолью по банкам. Господи, дай мне спокойствия!

А в раковине меня ждет еще одна фобия - огурцы замочила, надо что-то сделать обязательно сейчас.
Бля-я-я....