Отчет.

[dreamrealizer]

Итак, в рамках украинского психоза  подготовки к дачному сезону и созданию хомячьих запасов, я оттестировала куриную тушёнку, которая нашлась в близлежащих магазинах, чтобы в оптовой закупке на взять какого говна.
Тестов говяжьей в сети и без меня навалом, свинину я не ем, поэтому курица.
Как оказалось - ассортимент невелик, особенно на фоне говяжьей и свиной.
 


Первой я открыла белорусскую "Гродфуд" 




Как оказалось, в банку засунули целое бедро, с двумя костями и куском кожи. Морковь, лук, кусок лаврушки.



Бульончик вкусный и нежирный. Складывается ощущение, что жир в банке только тот, что натёк с самого окорочка в процессе приготовления, лишнего не добавлено.
Эту банку оцениваю на 4,5,  полбалла снимаю за кожу и кости.

Кстати, родственнички мои покупали банку свиной тушенки "Гродфуд", она оказалась на удивление нежирная, на самом донышке был сантиметр. Про вкус ничего не скажу, но на вид в ней реальное мясо.
И у них ещё огромный плюс - упаковки по 10 штук, можно набрать ассортимент. А не по 40-50, как у нашей.



Далее открыла изделие Йошкар-Олинского мясокомбината.
 


 Куски мяса с бедра спрессованы с желированным жиром и соединительной тканью, нет костей, нет кожи, 1 лавровый листик, солоновата на мой вкус.

 


Вот, тут я её расковыряла. Этой тушёнке ставлю 3,5 за лишний жир и иную ткань
 


Последним оказалось "Мясо цыпленка в собственном соку" ОАО Калининградский мясоперерабатывающий завод "Дейма".
 


Как мы видим, нечто плавает в жире.



Оказывается, эти консервы должны называться  " Разваренные хребты цыплёнка в жире", а вовсе не "Мясо в собственном соку".  Вон, их даже видно. Я конечно, не дала добру пропасть, добавила её в гречку, и отплёвывала кости с каждой ложки. Четверть выплевала, наверное. Треть банки - это жир. Ставлю оценку 2, да и ту жалко.
Так что никогда не покупайте изделия этого мясокомбината!!!! Дай-то бог ему побыстрее обанкротиться!
Это вообще свинство - такие консервы делать. И банка у них гнётся, на ней видимо тоже экономят.
:  


А это паштет печеночный Green Ray , изготовлен на Украине в Одессе. 50% говяжьей печени, говяжий и свиной жир. Печенкой пахнет, но жирноват и сладковат на мой вкус.

Так что вывод прост и грустен - тушенку стоит брать белорусскую, по крайней мере не промахнёшься.
Сгущёнку, говорят,  тоже.
Жалко, что моря у Белоруссии нет, а то и рыбные консервы у неё бы брали.

Comments

[nadezdamanaraga.livejournal.com]

Буквально пару недель назад смотрела раздел "Белорусские товары" на Утконосе, там был широкий ассортимент рыбы, крабовых палочек и т.п., я тогда сильно удивилась объемам рыбоперерабатывающей отрасли Республики Беларусь :)

[dreamrealizer.livejournal.com]

Перерабатывают и у нас полно, но не бывает хорошей рыбы вдали от моря. Ее выловил, обработал и в банки закатал. А не выловил-заморозил пять раз по дороге-закатал черт знает что.
Кета,призведённая в Подмосковье или Екатеринбурге, вызовет у меня массу недоумения

[nadezdamanaraga.livejournal.com]

Да, у нас было много шуток на тему "Белоруссия - рыбный край" :)

[noev.livejournal.com]

Хороший отчет. Я вот тоже на своем опыте пришел к выводу, что белорусская тушенка лучше всего. Не идеальная, конечно, но тем не менее.

[dreamrealizer.livejournal.com]

Как выяснилось - да. И главное, что стабильно.